Genotipado × MilkTest®: cuál usar para identificar la leche A2
Ambos métodos identifican animales A2A2. Vea lado a lado la diferencia de plazo, costo, muestra y logística — y conozca qué es la leche A2.
Genotipado × MilkTest®
¿Por qué no hacer el genotipado tradicional?
Ambos métodos identifican animales A2A2. La diferencia está en cuánto tarda, cuánto cuesta y quién puede hacerlo.
| Genotipado | MilkTest® | |
|---|---|---|
| Muestra | Toma de pelo o sangre por un profesional habilitado | Unas gotas de leche, tomadas por el propio productor |
| Logística | Envío de muestras a un laboratorio especializado | Ningún envío — la prueba se hace en la finca |
| Plazo | Resultado en semanas o meses | Resultado en minutos |
| Costo | Costo elevado | Valor accesible — desde R$39.90 |
| Pureza de la leche | No certifica la ausencia de beta-caseína A1 | Certifica la pureza de la leche A2 (PureMilk) |
MilkTest® es una prueba de tamizaje validada frente al genotipado, con 100% de sensibilidad y especificidad para la identificación de animales A2A2.
¿Qué es la leche A2?
Leche A2
Leche que contiene solo la variante A2 de la proteína beta-caseína, sin la variante A1. La producen vacas genéticamente A2A2.
Beta-caseína A1 y A2
La beta-caseína es una de las principales proteínas de la leche y existe en dos variantes, A1 y A2. La diferencia entre ellas es genética y define si la leche es o no A2.
Animal A2A2
Animal que porta dos copias del gen A2 y, por eso, produce exclusivamente leche A2. MilkTest® identifica a estos animales a partir de unas gotas de leche.